Kit Açougueiro para Corte - Starrett

Faca para Açougueiro 30 cm BKW203-12

• Líder mundial no segmento de lâminas de serra de fita para a indústria de alimentos, a Starrett® anuncia mais uma novidade: linha de facas e chairas profissionais.
• Já reconhecida pelaqualidade e precisão dos seusprodutos, este lançamento oferece para açougues, frigoríficos, supermercados e profissionais da indústria de alimentos em geral uma nova e excelente opção para o corte de carnes.

Características:

• Lâminas em aço inoxidável
• Cabos ergonômicos e injetados em polipropileno que propicia melhor conforto
• Acabamento polido da lâmina
• Identificação com gravação a laser no corpo da lâmina
• Ângulo exclusivo de afiação permitindo cortes com mais impacto
• Liga de aço especial, com maior vida útil

Vantagens:

• Alto índice de durabilidade.
• Proteção antimicrobiana Sanitized nos cabos (evita proliferação de bactérias).
• Maior segurança.
• Garantia de procedência e rastreabilidade.
• Não mancha e não oxida.

Faca para Açougueiro de Refilar 15 cm BKW302-6

• Líder mundial no segmento de lâminas de serra de fita para a indústria de alimentos, a Starrett® anuncia mais uma novidade: linha de facas e chairas profissionais.
• Já reconhecida pelaqualidade e precisão dos seusprodutos, este lançamento oferece para açougues, frigoríficos, supermercados e profissionais da indústria de alimentos em geral uma nova e excelente opção para o corte de carnes.

Características:

• Lâminas em aço inoxidável
• Cabos ergonômicos e injetados em polipropileno que propicia melhor conforto
• Acabamento polido da lâmina
• Identificação com gravação a laser no corpo da lâmina
• Ângulo exclusivo de afiação permitindo cortes com mais impacto
• Liga de aço especial, com maior vida útil

Vantagens:

• Alto índice de durabilidade.
• Proteção antimicrobiana Sanitized nos cabos (evita proliferação de bactérias).
• Maior segurança.
• Garantia de procedência e rastreabilidade.
• Não mancha e não oxida.

Chaira com Cabo e Argola 30 cm BKW407-12

• Para assegurar o alto índice de durabilidade da sua nova linha de facas profissionais, a Starrett® também acaba de lançar uma linha de chairas. São dois modelos desenvolvidos especialmente para garantir a qualidade dos produtos e a segurança dos usuários durante o processo de chairamento das facas profissionais, além do exclusivo protetor de chaira.

Características

• Haste estriada.
• Aço alto carbono.
• Recobrimento de cromo duro.
• Maior resistência à oxidação.
• Imantada (retém o cavaco da faca).

Vantagens

• Facilidade de higienização.
• Alto índice de durabilidade.
• Recupera e assenta o fio.

Como usar

• Evite impactos na superfície da chaira para garantir a preservação de seu revestimento.
• Mantenha a chaira em ambientes sem umidade, preferencialmente pendurada pelo cabo.
• Este procedimento não só assegura a eficiência do produto como prolonga a sua vida útil.
• Nunca utilize produtos oxidantes na limpeza da chaira e garanta que ela esteja sempre esterilizada emergindo o produto em água quente a 85°C por no mínimo 5 minutos e máximo de 20 minutos, antes de iniciar o processo de chairamento, conforme decreto n° 1812 de 08/02/1996.

Protetor de Chaira BKW5

ara tornar o processo de chairamento mais seguro para os usuários das facas e chairas profissionais, a Starrett® também traz para o mercado um exclusivo protetor de chaira. Desenvolvido no mesmo padrão de excelência dos demais itens da nova linha, o modelo BKW 5 surpreende pela facilidade de manuseio, praticidade e segurança.

Características

• Aderência total à linha de chairas profissionais Starrett®. Estrutura em polipropileno.
• Furo central de 12,5mm.
• Maior resistência ao desgaste.
• Protege contra marcas (sulcos) no cabo da Chaira.

Vantagens

• Alto índice de durabilidade.
• Facilidade de manuseio.
• Proteção antimicrobiana Sanitized (evita proliferação de bactérias).
• Melhor custo-benefício.
• Maior segurança.
• Aumenta a vida útil do fio da faca, evitando que a faca (fio) entre em contato com a luva de aço.

Como utilizar

• Ao utilizar o protetor de chaira BKW 5 pela primeira vez, insira-o em um recipiente com água quente por aproximadamente cinco minutos para promover a dilatação do furo central. Este procedimento garante mais facilidade aos usuários na hora de colocar o produto nas hastes das chairas profissionais.